景福宮站旁「土俗村蔘雞湯」,首爾必吃韓國美食!

土俗村蔘雞湯,沒有太濃郁的人蔘味,溫潤可口的糯米與紅棗補料塞在7週大的春雞肚內,輕輕攪動就能骨肉分離,入口即化,從湯頭到雞肉都超好吃!

絕對是首爾必吃美食,來到景福宮站千萬別錯過這道料理,逛逛景福宮更是不該錯過喔!

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土俗村蔘雞湯,超軟嫩的糯米雞湯,沒有濃厚人參味,滑嫩順口好吃!韓國首爾之旅必吃。
土俗村蔘雞湯,超軟嫩的糯米雞湯,沒有濃厚人參味,滑嫩順口好吃!韓國首爾之旅必吃。

微貓不碰沾醬就能把這一鍋吃光囉!原味可口!是這次韓國首爾行排名前三的美食,令人想念。

終於知道為什麼朋友媽媽心心念念這一道料理,為了它想再次玩耍韓國了。

韓國美食就是有這種神奇魅力,印象深刻又好吃,台灣真的吃不到。

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土俗村參雞湯必點美食

嵾雞湯、海鮮煎餅真的超好吃,必點大推,如果是兩人內用點這兩個就差不多囉!

海鮮煎餅好大一塊,本來還擔心這樣會吃不完,但真的太好吃了,被我們吃得乾乾淨淨,微貓把飯粒都吃光湯也喝完了!(小泡菜跟醃菜沒吃完。)

此外烤雞也是熱門選項,但網路上也有不夠嫩的評價,因此微貓覺得超過兩個人再點來品嚐

入座會先送上免費小菜,點餐後會有一個號碼牌,吃完再拿著牌子去結帳就OK囉!

土俗村號碼牌,結帳憑著牌子付款。
土俗村號碼牌,結帳憑著牌子付款。

以下分享品項價格與詳細用餐感受(想到又餓了!)

嵾雞湯 (19,000韓圓)

這是最基本款的蔘雞湯價格(19,000韓圓),微貓跟籤先生吃得很滿意!

在七週大的春雞內部塞滿糯米與人蔘,搭配栗子、核桃、南瓜籽、大棗、大蒜…等養生食材下去燉煮而成,筷子一夾就能輕易骨肉分離,非常軟嫩好入口,湯品本身濃郁爽口,沒有濃厚的人蔘味或中藥味,就算不愛吃中藥燉品也不用擔心,是老少閒宜的一道韓國料理。

其他還有選用「烏骨雞」(25,000韓元)、添加「山參養殖根」(+6,000韓元)的嵾雞湯選項,價格會提高一些,大家可以自行選擇品嚐,但我們真的覺得基本款就好美味,很驚艷。

基本款就會附上滿桌的小菜與各一杯人參酒,我們雖然只點一鍋蔘雞湯,但也有兩小杯人蔘酒。

這杯人蔘酒可以直接喝,也可以加入蔘雞湯增添風味,
因為微貓懷孕中,所以完全沒碰也沒加入蔘雞湯。

另外菜單上其實會教大家吃法(有中文不用擔心),簡單說就是夾取鍋內雞肉雞湯糯米到自己的小盤中來分食享用,桌上有胡椒跟鹽,可以混合成胡椒鹽來沾取,搭配雞肉食用增添風味。

不過微貓真的覺得直接吃就好美味喔O_O
幾乎沒沾醬就把整鍋蔘雞湯吃得一乾二凈。

比起菜單上的吃法,我更喜歡把燉軟的糯米飯放在湯匙上,搭配著雞肉跟雞湯一起享用,很像在吃飯湯的口感,溫潤好吃順口。

軟嫩飯湯好美味。
軟嫩飯湯好美味。

老實說首爾不只這一家蔘雞湯,但「土俗村蔘雞湯」真的大受好評,不只觀光客喜愛,韓國人也非常喜歡,不少網友比較完其他間,還是覺得這間最好吃喔!

海鮮煎餅 (16,000韓圓)

這份海鮮煎餅上桌真的有嚇到我們,超大一份!

吃起來的口感也很驚艷,類似傳統蛋餅鋪上滿滿的海鮮料,沒有油炸的酥脆,真的是煎蛋餅的口感,軟嫩口感與脆煎口感兼具,十分好吃不油膩,不沾醬也好吃喔!

與記憶中的韓式海鮮煎餅完全不同。

土俗村蔘雞湯與海鮮煎餅,跟台灣吃到的完全不同!
土俗村蔘雞湯與海鮮煎餅,跟台灣吃到的完全不同!

吸睛韓屋位置多,下午3點免排隊!

土俗村蔘雞湯不只受觀光客歡迎,當地韓國人也非常喜歡喔!

聽說韓國人們習慣夏日進補來碗蔘雞湯,所以夏天來土俗村更是大排長龍。

不過微貓這次來,中午先走逛旁邊的景福宮後(夏天7月超熱QQ),大約下午三點多來到土俗村,完全不用排隊就入座拉!

除此之外上餐速度也很快,馬上就開吃,點菜時也有會中文的店員直接靠過來幫我們點餐,十分貼心!這一趟旅行,發現首爾不少熱門店家,若聽到我們講中文,就會有中文的店員主動前來介紹與幫忙點餐。

土俗村蔘雞湯很熱門,但座位數超多,下午不用等就能馬上吃。
土俗村蔘雞湯很熱門,但座位數超多,下午不用等就能馬上吃。

另外也可能因為2023疫情過後的旅遊人潮尚未完全回流(畢竟飛機班次有限),這次的韓國行走跳網路上各個排隊美食名店,都沒有排到隊,走逛起來很舒服,都不壅擠。

就是韓國夏天原來好熱啊!熱起來跟台灣一樣,33-35度的高溫,地鐵人手一支小電扇,外出真的要做好防曬與遮陽,小心中暑。

總結:土俗村蔘雞湯2023重點資訊

土俗村蔘雞湯,外觀是吸睛韓屋,招牌上有漢字,辨識度很高。
土俗村蔘雞湯,外觀是吸睛韓屋,招牌上有漢字,辨識度很高。

店名:토속촌 삼계탕( 土俗村蔘雞湯 )
地址:서울특별시 종로구 자하문로5길 5
營業時間:每日10:00-21:00
官方網站:網站連結 (有中文菜單)

招牌特色:蔘雞湯 (19,000韓圓)、海鮮煎餅 (16,000韓圓)
鄰近區域:最靠近景福宮周圍,三清洞在20分鐘步行距離外。
最近捷運站:景福宮站。

位於景福宮站的土俗村參雞湯,最適合同遊景福宮!

周圍小店林立其實很熱鬧,許多人會在這附近換穿韓服,到景福宮拍美照。

又或者搭捷運到下一站「安國站」,出站就能走逛三清洞北村韓屋八景,山丘上韓屋林立,還能俯瞰首爾市區,拍出韓屋與首爾塔同框的美景,別有一番滋味唷!

可以根據喜好,安排同步走逛吃喝。

韓國三清洞街景,時尚傳統兼具,適合漫步。
韓國三清洞街景,時尚傳統兼具,適合漫步。

附錄:首爾實用攻略

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以上細心分享,希望有幫助到你。


微貓,白日貓咖啡館,美股投資人,願望探險家。

微貓財富引導師,願望探險家

嗨,我是微貓,從小氣旅人變身自媒體創業家。意識富腦袋之重要「省錢很好,用錢滾錢更好」,勵志6年後與籤先生&小孩旅繪世界,幫助更多女生「實現夢想,我可以。」


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